至福の石焼会席 ~匠~ | 東京のホテルならホテル椿山荘東京。【公式サイト】

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至福の石焼会席 ~匠~

石焼料理「木春堂」で至福のひとときを

良質な高級食材を使用した贅を尽くした石焼会席料理。
メインのひとつである活け伊勢海老は 直前に水槽より引き上げたものを捌いたのち、すぐに富士山の溶岩石プレートで焼き上げます。
特別な方とご一緒に至福のひとときをお過ごしくださいませ。

開催日

通年

※除外日あり(1月1日~1月3日)

時間

11:30~L.O.20:00

料金

お一人様 37,400円

※料金は消費税を含みますが、別途サービス料を申し受けます。

メニュー

 

1/7~2/6までの献立

【先付】
百合根と帆立のムース いくら
蕪 ずわい蟹

【前菜】
・長芋 京人参 湯葉リコッタ
・松風焼き 牛たん 松の実
・鰤コンフィ 辛味大根和え

【温物】
鴨ロースと大根の治部煮
フォアグラ添え

【石焼】
国産活け伊勢海老
活け鮑
本日のおすすめ魚介二種
佐賀牛ロース 50g
佐賀牛フィレ 50g
野菜三種

【食事】
金目鯛御飯
香の物
赤出汁

【甘味】
盛り合わせ

 

 

※時期や仕入れ状況等により内容が変わる場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。
※写真はイメージです。

【入会費・年会費無料】
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ご予約・お問い合わせ

レストラン・イベント 予約センター

TEL 03-3943-5489

(10:00〜19:00)

木春堂

(石焼料理)

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TEL 03-3943-5489

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