至福の石焼会席　～匠～

石焼料理「木春堂」で至福のひとときを

良質な高級食材を使用した贅を尽くした石焼会席料理。
メインのひとつである活け伊勢海老は　直前に水槽より引き上げたものを捌いたのち、すぐに富士山の溶岩石プレートで焼き上げます。
特別な方とご一緒に至福のひとときをお過ごしくださいませ。

開催日

通年

※除外日あり（1月1日～1月3日）

時間

≪5/16～6/30≫
【先　付】
蛍烏賊　アランチーニ　烏賊墨
キャビアロリ
【前　菜】
若鮎のコンフィ　陸蓮根　キウイ
穴子バルサミコ焼き　レリッシュ
ローストビーフ　ビーツ　松の実
【温　物】
油目　薄葛仕立て　加茂茄子　うすいすり流し
【石　焼】
国産活け伊勢海老
活け鮑
本日のおすすめ魚介二種
佐賀牛ロース　50ｇ
佐賀牛フィレ　50ｇ
野菜三種
【食　事】
鯵なめろう　トマトコンソメ　シブレット
香の物
【甘　味】
盛り合わせ

≪7/1～9/15≫
【先　付】
蛸と海老のマリネ　青柚子　トリュフ　ポルチーニ
【前　菜】
ガスパチョ　茗荷　モッツアレラ
鱧黄金揚げ　玉葱ソース
夏鴨燻製　バルサミコ　甘長
【温　物】
鰻のマトロート風
翡翠茄子　牛蒡フリット
【石　焼】
国産活け伊勢海老
活け鮑
本日のおすすめ魚介二種
佐賀牛ロース　50ｇ
佐賀牛フィレ　50ｇ
野菜三種

【食　事】
ほろほろ鳥とハーブの御飯　赤出汁　香の物
又は
酢橘蕎麦
【甘　味】
盛り合わせ

季節により献立を変更いたします
予めご了承くださいませ

料金

お一人様　37,400円

※料金は消費税を含みますが、別途サービス料を申し受けます。

【入会費・年会費無料】
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